Egységár: 40 667 Ft / liter. Áraink bruttó árak.
Júniusi látogatásunk egyik legemlékezetesebb palackja a L’Hommée volt. A név egy régi borvidéki mértékegységre utal, amit Champagne-ban használtak és leírta, hogy egy jó karban lévő munkás egy nap mekkora szőlőterületet tud megművelni. A család legidősebb területeiről házasított blend chardonnay alapú (60%), mellette 35% pinot noir is helyet kapott benne, az egész fürtökből préselt friss must rövid ülepítés után spontán, tartályokban és használt hordókban erjed, majd 10 hónapig érik. A második erjedést 5 év palackérlelés követte a degorzsálásig. Fehér virágok, őszibarack, citrus, vajas sütemény, húsos és tartalmas korty, élénk sav, fényes zárás.
Dosage: 3 g/l
Champagne választékunk legújabb birtoka 1806-tól jegyzett név a vidéken, jelenleg a 8. generáció Éric és Isabelle Coulon vezeti, 11 hektár szőlőt művelnek Champagne szívében, Vrigny-ben. Stílusuk tiszta, természetes, jellemzően fás jegyekkel és sűrűbb ízzel, a megszokottnál visszafogottabb habzással.