Bordeauxból érkezett Tokajba Berecz Stéphanie, aki 2002 óta építi a Kikelet Pincét. A pincében franciás könnyedség és patina mellett kifinomult stílus, a szőlőben természetközeli tudatosság és végtelen helyismeret, az adottságokhoz mérten organikus művelés, folyamatos jelenlét.