Légli Ottó az elsők között látta meg a fehérbor lehetőségét a Balaton partján. Fél hektárral indult, ma 20-nál jár – és nem is akar többet. Olaszrizling, burgundi alapok és a pezsgő. Hordó és tartály, saját tempó, organikus szőlő, tiszta bor, élő sav.