LÉGLI Pezsgő Méthode Traditionnelle Brut 2016

LÉGLI
Pezsgő Méthode Traditionnelle Brut 2016

Polci ár
4 750 Ft
Egységár: 6 333 Ft / liter.
Áraink bruttó árak.

„Fele furmint, fele rizling. 10 éve azt gondoltam, hogy mindent kipróbálunk, megtapasztalunk, megtanulunk, de inkább ezekkel a fajtákkal fogunk játszani. Lehet, hogy volt egy természetünkből adódó kishitűség: nem szerettünk volna champagne-nyal versenyezni, de ami ennél is fontosabb, kerestük a tiszta, neutrális, feszes borokat a magunk talaján, a magunk fekvéseiben. A rizlinggel indultunk, ott aztán van sav, van elegancia, majd belépett a furmint, mint magyar fajta. Régi mániánk az egyediség, hogy beazonosíthatók és izgalmasak legyünk, ennek pedig jó eszköze a furmint. A jó pezsgőalapborhoz – amit a tankönyv ír – tökéletes a fajta. A leghomokkövesebb, legszikárabb területünkön terem, lassabban érik mint a rizling, feszes a savszerkezete, csak a szüretet kell jól eltalálni vele.” Légli Ottó

 

A meszes dűlőkről válogatott furmint és rajnai rizling fürtjeiből préselt must először hűtött tartályokban csendesre, majd a vaskos palackokban pezsgőre erjedt. Virágok, zöld alma és citrusok illata, a kortyban finomra érett buborékokkal, zsenge savérzettel és finom sóssággal. Két év érlelés után, a palackokat kis adagokban, mindig frissen degorzsálják.

Dosage: 6g/l

száraz
magyar pezsgő
Légli Ottó
Balatonboglár
0,75 l
12 alk
A legjobb tételek