A termék már nem kapható
Komplex illatában megjelennek a chardonnay tipikus aromái: sárgabarack, alma, zöld körte, a 36 hónapos seprőn érlelésnek pedig a kekszes, briós jegyeket hozza a palackba. Habzása selymes, krémes és rendkívül hosszan tartó, textúrája lágy. Ízben is visszaköszönnek az autolízises jegyek, mézzel, fehér virágokkal kiegészülve. Hosszú lecsengés, szép egyensúly jellemzi, 10 g/l dosage-zsal.
A Carassia Blanc de Blanc Brut Magnum a 2021-es Pezsgő Világbajnokságon aranyérmet szerzett.
Id. Gál Tibor útmutatásából négy barát alapította és kezdettől a pezsgőre fókuszálva vitte nemzetközi sikerre a kárászteleki pezsgőbirtokot. A szilágysági dombvidéken 22 hektárról, pinot noir, chardonnay és pinot blanc fajtákból készül tradicionális pezsgő, amihez borok és asti gyöngyözők is társulnak.