Pinot noir alapú házasítás, melyben a chardonnay és a meunier egyenlő arányban oszlanak el, kiegészülve 9% vörösborral. Gyönyörű barack színe utal a visszafogott, elegáns stílusra, mely mind illatban, mind ízben megjelenik. 36 hónapig érlelték seprőn, hogy egy bársonyos érzetű pezsgőt kapjunk, jól struktúrált szerkezettel, friss gyümölcsaromákkal. 

Dosage: 9 g/l