KÁRÁSZTELEK Carassia Rosé Brut 2017

KÁRÁSZTELEK
Carassia Rosé Brut 2017

Polci ár
4 550 Ft 3 650 Ft
Kedvezmény
-20%  
Egységár: 4 867 Ft / liter.
Áraink bruttó árak.

A 2017-es évjáratban 60% pinot noir adja a testet és a savakat, 40% aprófürtű meunier pedig a gyümölcsöket és a fűszert ebbe rozé alapborból készült hagyományos pezsgőbe. Két év seprős érlelés után márciusban, 5 g/l dosage-zsal degorzsálta Bereczki Csaba borász, aki egy titkot is elárult róla: „Nekem a rozé most nagyon-nagyon tetszik, talán azért, mert a második erjedésnél a Champagne-ban tanult technika alapján nádcukorral erjesztettük újra a palackokban a kész alapbort. Nem véletlenül használják a franciák a nádcukrot, kipróbáltuk másként is, de itt sokkal rétegzettebb a végeredmény és előbb bújnak elő az autolízises jegyek a borból. Ragyogó lazacszín, intenzív gyümölcsösség, friss pirosbogyósok, mellette briós, kenyér. Krémes, friss pezsgéssel.

száraz
magyar pezsgő
Kárásztelek Pincészet
Erdély-Szilágyság
0,75 l
12 alk
A legjobb tételek