A termék már nem kapható
Méthode Traditionelle technológiával készült kistermelői pezsgő a köveskáli vincellércsalád máli területeiről. 100% pinot noir, érett gyümölcsillat, almás, feketecseresznyés íz, lassú korty, finom gyöngyözés, gombás, avaros, hosszú lecsengés.
Egy ősi káli-medencei familia, akik pár év kitérő után visszanyúltak a gyökerekhez. A köveskáli Pálffy-család 16 hektáron gazdálkodik, az organikus művelés felől a biodinamikus felé kacsintgatva. Boraik spontán erjednek, a dűlősök kis hordóban, finomseprőn érnek, a pincében narancsbor és verjus is készül.