Igazi natúr pezsgő, a dosage 0 gr cukrot tartalmaz. Az alapbor 33%-a chardonnay, mellette 33% furmint, 24% pinot noir, 10% pinot blanc. Degorzsálva 22-24 hónap érlelés után. Illata dió, fehérhúsú gyümölcsök, ananász, majd érlelési jegyek, kekszesség, vaj, finoman briós, ami ízében is megjelenik. Ízben markáns savak, nem tolakodó buborékok, hosszú lecsengés.  

Érlelési idő: minimum 22-24 hónap
Dosage: 0 gramm/liter