Egyszeri, limitált kiadású pezsgő a pincétől, elkészítésének célja a pezsgő edukáció. Az alapbor ugyanaz, mint a Brut Classic, ez érződik is, ugyanakkor a dosage csak a fele, ettől izgalmas, savas karakter kapott. Szinte champagne-os illat, körte, fanyarabb sárgahéjú alma, puderesség, virágpor és a háttérből előtörő élesztős karakter. Élénk buborékok, penge savak, összetett ízek, érett almás jegyek. Nagy élmény kóstolni!

53% chardonnay, 21% furmint, 18% pinot noir, 8% pinot blanc
Dosage: 4,5 g/l