DEMETER ZOLTÁN Tokaji Pezsgő Brut "Hárs" 2020 Magnum - Bortársaság
DEMETER ZOLTÁNTokaji Pezsgő Brut "Hárs" 2020 Magnum
Egységár: 13 000 Ft / liter. Áraink bruttó árak.
„Mire képes a hárslevelű pezsgőborként, ha löszös területről szüretelem? Magától adódott a gondolat, hogy tegyek egy próbát.” – Demeter Zoltán
Új pezsgőjéhez a Szerelmi-dűlő 70 éves tőkéiről szüretelt, az alapbor reduktívan készült, a második erjedés palackban történt, majd egy éven belül következett a degorzsálás. A rövidebb érlelés miatt a habzás élénkebb, a karakter frissebb, a hárslevelű hangsúlyosabban jelenik meg. Jól behűtve észrevétlenül fogy a palackból.
Még ajánljuk
HERNYÁKBrut 2021
KREINBACHERExtra Dry 2018 Magnum (díszdobozban)
DEMETER ZOLTÁNTokaji Pezsgő Extra Brut 2017
Borászat
Demeter Zoltán
Demeter Zoltán a részletek embere. Az 1996-ban alapított hét hektáros birtokon minden nap a finom hangolásról szól. Idős telepítésű meredek dűlők, emberléptékű pince, az utolsó részletig átgondolt bor- és pezsgőkészítés. „A mi kezünkben csattan a metszőolló, és mi ragasztunk címkét a palackokra.” Demeter Zoltán