huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

DEMETER ZOLTÁN Tokaji Pezsgő Extra Brut "Hárs" 2021 - Bortársaság

DEMETER ZOLTÁNTokaji Pezsgő Extra Brut "Hárs" 2021

Polci ár
9 800 Ft
Bortársaság Klub ár
8 980 Ft

Egységár: 13 067 Ft / liter. Áraink bruttó árak.

Bolti információ



"Mindig is érdekelt a hárslevelű. Elsőként hoztam forgalomba a nagy tokaji 2000-es száraz boros megvilágosodás után tisztán hárslevelűből száraz bort a 2004-es évjáratban. Az első vásárolt szőlőterületemen is hárslevelű díszelgett hagyományos művelésben, jó sok feladatot adva és bemutatva a tokaji hegyoldal "különlegességét". Magától adódott a gondolat, hogy pezsgőben is tegyek egy próbát.” – Demeter Zoltán.

Így nyilatkozott Demeter Zoltán az első, 2019-es évjáratból készült hárslevelű pezsgőjéről, ami a löszös talajú Szerelmi-dűlő 70 éves ültetvényéről készült. Időközben elérkeztünk a harmadik évjárathoz, ami 2021-ben a bodrogkeresztúri Lapis-dűlő riolitban és andezitben gazdag, vulkanikus talajáról, 45 éves tőkékről szüretelt szőlőből készült. Az ásványi anyagban gazdag ízt a megszokottnál hosszabb, 9 helyett 20 hónapos seprőn érlelés támaszt meg. Ezen tényezőknek és az alacsony dosage-nak köszönhetően a fajta virágos kedvessége ellenére a stílus most inkább a komolyabb tradicionális pezsgők irányába mutat.  


Még ajánljuk

LAPOSA Hableány Brut 2022

LAPOSAHableány Brut 2022

5 450 Ft
Polci ár5 450 Ft
Klub ár
4 990 Ft
DEMETER ZOLTÁN Tokaji Pezsgő Extra Brut 2017

DEMETER ZOLTÁNTokaji Pezsgő Extra Brut 2017

19 900 Ft
Polci ár19 900 Ft
Klub ár
18 240 Ft
KREINBACHER Rosé Brut

KREINBACHERRosé Brut

7 900 Ft
Polci ár7 900 Ft
Klub ár
7 240 Ft

Borászat

Demeter Zoltán

Demeter Zoltán a részletek embere. Az 1996-ban alapított hét hektáros birtokon minden nap a finom hangolásról szól. Idős telepítésű meredek dűlők, emberléptékű pince, az utolsó részletig átgondolt bor- és pezsgőkészítés. „A mi kezünkben csattan a metszőolló, és mi ragasztunk címkét a palackokra.” Demeter Zoltán

Listához adom