A Degenfeld pezsgője azt mutatja meg, mire képes a furmint tradicionális eljárással, ha teret kap. A halványsárga szín mögött friss zöldalmás illat, enyhe élesztősséggel, citrusos vonalakkal. A korty feszes és vibráló, a savak élénkek, de szépen simulnak a borba. A 0,7 gramm maradékcukor szinte észrevétlen, az élmény mégis gazdag. Letisztult, pontos, tokaji karakterrel készült organikus pezsgő.