huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

SAUSKA Brut - Bortársaság

SAUSKABrut

A termék már nem kapható


„2011-ben volt az első pezsgő szüretünk. Furmint, hárs, chardonnay volt a fejünkben. Természetesen itteni, tokaji fajták plusz a chardonnay lezsersége. Azóta is ragaszkodunk ahhoz, hogy legyen furmint alapú pezsgő, minden más fűszer, ami furmint köré épül, azt díszíti. 2015-ben a tanácsadónk és Krisztián számtalan közös vakkóstoló után együtt erősítették meg, hogy a Sauska pezsgő DNS-e a furmint. Ha Tokajból indulunk ki, nem építünk az itteni illatos fajtákra. A régió semleges borát kerestük, aminek jók a savai, precíz. Ráadásul tiszta szürettel, figyelmes feldolgozással még tovább cizelláltható, finomhangolható a furmint. A Brut-ben vakon házasítva kóstoltuk ki a legszebb ízeket.” Rakaczki Gábor, borász, Tokaj

2011 óta Tokaj helyi fajtájára, a furmintra épülnek a pince pezsgői, így ez az ezüstös színű, élénk és elegáns brut is. Ehhez a neutrális, jósavú fajtához vakkóstolók során házasítottak, ebben az esetben 30% hárslevelű és 10% chardonnay komponenst. Kristálytiszta, elegánsan gyöngyöző, finom zöldalmás, ananászos illattal, hosszú, ásványos és komplex ízzel.


Még ajánljuk

GELLAVILLA Pinot Noir 2019

GELLAVILLAPinot Noir 2019

4 800 Ft
Polci ár4 800 Ft
Klub ár
4 400 Ft
SAUSKA Rosé Brut Jeroboam (3 liter)

SAUSKARosé Brut Jeroboam (3 liter)

39 500 Ft
Polci ár39 500 Ft
Klub ár
36 200 Ft
SAUSKA Brut Mathusalem (6 liter)

SAUSKABrut Mathusalem (6 liter)

76 500 Ft
Polci ár76 500 Ft
Klub ár
70 120 Ft

Borászat

Sauska - Pezsgő

Saját szőlő, vulkanikus területek, őshonos és világfajták, Tokajból. A feldolgozás és az alapbor házasítása is itt történik, viszont a méthode traditionelle többi lépése már a 150 éves budafoki pincében. Sauska Krisztiántól megszokott mérnöki megközelítést a francia tanácsadó, Régis Camus iránymutatása egészíti ki.

Listához adom