SAUSKA Brut Nature - Bortársaság
SAUSKABrut Nature
Egységár: 12 667 Ft / liter. Áraink bruttó árak.
DRS - kötelező visszaváltási díj: 50 Ft/db. Részletek: itt.
Bolti információ
- Ingyenes szállítás 20.000 Ft felett
- Ingyenes személyes átvétel boltjainkban
- Kiszállítás 1-3 munkanapon belül
A non-vintage házasítás alapja a 2021-es évjárat, 25% reserve borral egészen a 2016-os évjáratú pezsgő alapborig visszanyúlva.
A Sauska volt az első, akik kifejezetten pezsgőkészítési céllal telepítettek chardonnay-t és pinot noirt a borvidéken. Az északi és nyugati kitettségű, olykor meszes talajú, hűvösebb és szeles, magasabban fekvő ültetvények voltak a kulcsfontosságú területek. Mára a legfontosabb pezsgős területeik a hűvös és széljárta Istenhegy, a krétásan, gazdagon meszes Padi-hegy, valamint a vulkanikus Medve- és Birsalmás-dűlők.
A gondosan válogatott, kézzel szüretelt szőlőt egész fürtben, kíméletesen préselték. Sem almasavbontást, sem hordós érlelést nem alkalmaz egyik pezsgőnél sem a pince. A házasítás kora tavasszal történik, mindig a birtok saját stílusát követve: furmint alap, amelyet chardonnay és pinot noir (fehérborként iskolázva) egészítenek ki.
Új pezsgő a Sauska-választékban.
Fajták: furmint, chardonnay, pinot noir
Reserve bor: 25%
Dosage: 0 g/l
Érlelési idő: Minimum 36 hónap
Még ajánljuk
SAUSKABrut Magnum
PAUL BARAGrand Rosé de Bouzy
KREINBACHERPrestige Brut
Borászat
Sauska - Pezsgő
Saját szőlő, vulkanikus területek, őshonos és világfajták, Tokajból. A feldolgozás és az alapbor házasítása is itt történik, viszont a méthode traditionelle többi lépése már a 150 éves budafoki pincében. Sauska Krisztiántól megszokott mérnöki megközelítést a francia tanácsadó, Régis Camus iránymutatása egészíti ki.