huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

TOKAJ NOBILIS Furmint Pezsgő Brut 2017 - Bortársaság

TOKAJ NOBILISFurmint Pezsgő Brut 2017

Polci ár
6 250 Ft
Bortársaság Klub ár
5 720 Ft

Egységár: 8 333 Ft / liter. Áraink bruttó árak.

Bolti információ



„Csak furmint, mert jó a savszerkezete, tiszta, vibráló. Neutrális alapbort kerestem a pezsgőmhöz az első pillanattól kezdve. Először persze azért is, mert abból volt a legtöbb: 2009-ben, amikor még nem tudtam, hogy otthon, kicsiben tudok-e tiszta pezsgőt készíteni, ebből mertem a legtöbbet kiszakítani a csendes borok közül. Ez volt alkalmas erre az izgalmas „játékra”. Volt egy nagyon fontos elképzelésem, az első perctől kerültem az intenzív illatot. A szüreti időpont a legfontosabb ennél a fajátnál, ha túl korán szeded, sok benne az almasav, barátságtalan lesz, ha elkésel, lelágyul. Az elegancia elérésének másik eszköze a feldolgozás. Tisztára bogyózom az apró fürtöket, úgy, hogy az egészséges bogyók ne sérüljenek, és sem kocsány, sem az apró ecset ne maradjon a szemeken. Ezután a legkíméletesebben, szállító szalaggal, szivattyú nélkül rögtön a présbe kerül az alapanyag, ahol nagyon alacsony nyomáson, csak a színmustot használva készül el az alapborhoz való.” Bárdos Sarolta



Még ajánljuk

TOKAJ NOBILIS Furmint 2021 (Bio)

TOKAJ NOBILISFurmint 2021 (Bio)

3 450 Ft
Polci ár3 450 Ft
Klub ár
3 160 Ft
SAUSKA Rosé Brut Jeroboam (3 liter)

SAUSKARosé Brut Jeroboam (3 liter)

39 500 Ft
Polci ár39 500 Ft
Klub ár
36 200 Ft
FIGUIÈRE Rosé Première 2021 (Bio)

FIGUIÈRERosé Première 2021 (Bio)

7 850 Ft
Polci ár7 850 Ft
Klub ár
7 190 Ft

Borászat

Tokaj Nobilis

Tokaj Nobilis

Emberléptékű birtok és precíz borkészítés Tokaj-Hegyalján - Bárdos Saci bodrogkeresztúri borászatába összesen 6 hektárról szüretel. Organikus művelés, szigorú hozamkorlátozás, a pincében hagyományos feldolgozás, aprólékos munka. Édestől az aszún keresztül, száraz dűlősön át egészen a pezsgőig.

Listához adom