"2009-ben készült az első pezsgőm, akkor még Szentesinél, a 2013-as évjárat pedig már teljes egészében itthon, mivel 2015-ben sikerült vennem egy kis degorzsálógépet, így azóta mi csinálunk mindent. A pezsgőket a fogyás ütemében folyamatosan degorzsáljuk, igyekszem 3 év seprőn érlelés után forgalomba hozni." - Bárdos Saci.

A Csirke-mál-dűlőből származó alapanyagból, teljesen tradicionális pezsgősítéssel készült. Igazi, megkérdőjelezhetetlen furmintpezsgő, a fajta minden karakterjegyével. Illatában és ízében is elsősorban a birsalmás jegyek dominálnak, idővel pedig a sárga almás édesgyümölcsök is megjelennek. A feszes sav miatt igazi frissítő, cideres karakterrel rendelkező tétel. Az igazi furmintrajongók számára kötelező!