A pincészet a hetvenes évektől kezdve készíti, és bár a kezdetekben kifejezetten a selyemgyárban dolgozó nőknek dedikálták, mára már hatalmas rajongótábornak örvend. 100% pinot noir. Virágos, gyümölcsös, komplex illat, fahéj és bors fűszeressége teszi különlegessé. Ízében a szamóca és a vörös áfonya dominál. Egyszerre friss és tartalmas, pont olyan, amit egy rosé pezsgőtől várunk.