A pincétől csupán néhány lépésre található Particella 68 volt a Sorelle Bronca egyik első és máig legfontosabb ültetvénye. A 150–200 méteres magasság, a meszes talaj, a délkeleti kitettség és a nappali-éjszakai hőingadozás mind meghatározzák ennek a különleges dűlőnek a karakterét. A szőlőt kizárólag kézzel művelik és szüretelik, a bor pedig 90% glera és 10% bianchetta e perera házasításával, Charmat-módszerrel készül. A 4 hónapos finomseprős érlelés adja a bor kifinomult szerkezetét. A pohárban elegáns, apró buborékok rajzolódnak ki, kóstolva pedig krémesség és friss gyümölcsösség bontakozik ki, zöldalma, akác és őszibarack árnyalataival.