A termék már nem kapható
Átlagosan 60%-os meredélyekről, saját területről érkezik az alapanyag, 100% glera szőlőfajtából, 35 éves ültetvényről.
A rive-k esetében feszegetik a Metodo Martinotti készítésmód szabályait, ugyanis 100%-ban must kerül az autoklávékba, és egy erjedés megy csak végbe (Asti method), aminek a végeredménye az alkohol mellett a nagyjából 5 bar nyomás is. Ezután 6-8 hónap seprőntartás a nyomásálló tartályokban, aminek köszönhető a szuper krémes korty és az apró, finom buborékok.
Családi vállalkozás, amelyet az alapító Livio Bronca lányai vezetnek a DOCG terület szívében. Harmadik generációs szőlőművelő család, már a nővérek nagyapja is szőlővel foglalkozott.