huen
Belépés
Bortársaság
Bortársaság
Kosár

A kosár üres

CASE PAOLIN Spumante Brut Asolo Prosecco Superiore - DOCG - Bortársaság

CASE PAOLINSpumante Brut Asolo Prosecco Superiore - DOCG

A termék már nem kapható


Amikor nyár elején, Asolo főterén megkóstoltuk, és elhatároztuk, hogy többet is szeretnénk belőle, még nem tudtuk, hogy a pince olyan kicsi, hogy a borokkal kapcsolatos információkat is indigóval, kézzel kitöltve küldik el. Ilyet még sosem láttunk, de nagyon illik a családi organikus birtokhoz, ahol a glera szőlőt kézzel szüretelik és meghatározó a környezettudatosság. Ma három fivér, Mirko, Adelino és Diego Pozzóban irányítja az édesapjuk, Emilio által alapított pincét. Ő a 70-es években kezdett az alapvetően selyemhernyó termesztésből élő régióban szőlővel foglalkozni, szinte a kezdetektől organikus szemlélettel.

 

100% glera, a második erjedés lassan megy végbe 45 napig tart. Kristálytiszta, intenzív gyümölcsös illat, friss citrusok, akácvirág, kamilla.  Gazdag íz, mintha friss barackba harapnánk, élénk savak, finom felhabzás, lecsengésében ásványosság, pomeló és grépfrút. Maradékcukor 7g/l.



Még ajánljuk

CASE PAOLIN Spumante Brut Asolo Prosecco Superiore - DOCG (Bio)

CASE PAOLINSpumante Brut Asolo Prosecco Superiore - DOCG (Bio)

6 250 Ft
Polci ár6 250 Ft
Klub ár
5 720 Ft
SORELLE BRONCA Prosecco "Particella 181" Brut 2021 – DOCG

SORELLE BRONCAProsecco "Particella 181" Brut 2021 – DOCG

11 500 Ft
Polci ár11 500 Ft
Klub ár
10 540 Ft
SORELLE BRONCA Prosecco Brut
Hónap boraKlub ár 6 500

SORELLE BRONCAProsecco Brut

7 550 Ft
Polci ár7 550 Ft
Klub ár
6 920 Ft

Borászat

Case Paolin

Case Paolin

Ahol egykor az apa és a nagyapa dolgozott napszámosként, ott alapított birtokot Emilio Pozzobon. A Case Paolin családi birtokon már akkor organikusan műveltek, amikor ez még nem számított. 20 hektáron dolgoznak a Piave partjainál, eltérő adottságú dűlőkről proseccok és komplex vörösök is készülnek.

Listához adom