A címkén körbefutó királykék betűk a birtok nevét adják ki, a l’Olivera története Katalónia csendesebb, a klasszikus cava vidéktől távolabb eső Costers del Segre apellációban indult. A falu papja, Segura atya a mellészegődött rászorulókkal alapított közösséget, így kezdték el művelni a környék szőlős és olívás kertjeit. A helyi macabeo és parellada fajtákat a kezdetektől organikusan gondozzák, a palackos erjesztésű pezsgőkkel pedig közel 30 éves tapasztalatuk van. 
Macabeo (70%) és parellada (30%) házasítása a 2023-as évjáratból. Citromsárga szín, finom habzás, alma, körte, toastos jegyek, fehér virág, méz, füstösség.
Alacsony alkohol (11,8%), alacsony kéntartalom (51 mg/l) és 0,2 g/l maradékcukor.